上海市佳信学校第十八周（12.30-1.3）学生菜单

上海市佳信学校第18周学生菜单（12.30-1.3）

时间	菜品名称	类别	物料名称1	物料名称1含量（g）	物料名称2	物料名称2含量（g）	物料名称3	物料名称3含量（g）
星期一	黑椒牛仔骨	大荤	牛仔骨	95g	洋葱	70g
星期一	腐竹焖牛腩	大荤	牛腩	85g	腐竹	25g
星期一	肉末包菜粉丝	小荤	卷心菜	90g	细粉丝	5g	肉末	25g
星期一	油焖茄子	素菜	茄子	110g
星期一	番茄菌菇汤	汤羹	番茄	30g	平菇	10g
星期二	茄汁排条	大荤	大排条	110g
星期二	肉末蒸蛋	大荤	猪肉	45g	鸡蛋	50g
星期二	芹菜牛肉丝	小荤	芹菜	100g	牛肉丝	25g
星期二	白菜香菇	素菜	大白菜	100g	香菇	10g
星期二	玉米小排汤	汤羹	甜玉米	20g	小排	10g
星期四	清蒸盐水鸡腿	大荤	鸡腿	130g
星期四	油泡烧鸡	大荤	鸡边腿	130g	大油泡	10g
星期四	花菜炒蛋	小荤	白花菜	100g	鸡蛋	40g
星期四	炒菠菜	素菜	菠菜	100g
星期四	紫菜贡丸汤	汤羹	紫菜	1g	贡丸	10g
星期五	盐水基围虾	大荤	基围虾	80g
星期五	蔬菜鲜虾饼2只	大荤	蔬菜鲜虾饼	80g
星期五	牛肉蛋炒饭	主食	鸡蛋	40g	什锦玉米	30g	牛肉末	40g
星期五	炒青菜	素菜	青菜	100g
星期五	豆沙包	点心	豆沙包	35g
星期五	白菜粉丝汤	汤羹	大白菜	30g	粉丝	2g